シャンパーニュ　ベナール・ピトワ

ﾌﾞﾄﾞｳ栽培は、すべて「ﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈ」と呼ばれる減農薬法。自家醸造・熟成・販売まで自社で行う。非常にﾌﾚｯｼｭで奥深い香りの果実香と、ﾌﾞﾘｵｼｭ、ﾄｰｽﾄのような香りに、ﾐﾈﾗﾙを感じさせる香りが混じる。口中は、ふくよかな果実味と筋のしっかりとした酸味とのﾊﾞﾗﾝｽが非常に良く、程よい細かな泡がこの酸味とﾐﾈﾗﾙを下支えして全体の構成ﾊﾞﾗﾝｽが完璧。後味にﾘｷｭｰﾙから来るべた付く様な甘みが一切残らず、余韻がとてもﾌﾚｯｼｭで長く、飲み終わった後、心地よい満足感が広がる。地区：ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭﾌﾞﾄﾞｳ品種：ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ44%、ｼｬﾙﾄﾞﾈ56%。